Marillenkuchen

• 1 1/2 kg Marillen

Für den Rührteig:

• 250 g Butter
• 4 Eier
• 250 g Zucker
• 500 g Mehl
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 1 Pkg. Backpulver
• 125 ml Milch

  Zubereitung

  1. Butter schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten hinzugeben und zu einem Rührteig verarbeiten.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
  3. Die halbierten und entkernten Marillen mit der offenen Seite nach oben auf den Teig legen und leicht andrücken.
  4. Den Marillenkuchen nun für 45 Minuten ins auf 175 °C vorgeheizte Backrohr geben.
  
  
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